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Regolamento Europeo 1935/2004/CE- Macchine Alimentari

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Il Regolamento Europeo 1935/2004/CE

I requisiti di igiene nella costruzione delle macchine in campo alimentare sono enunciati al capitolo 2 dell'Allegato I della direttiva macchine 2006/42/CE che introduce requisiti specifici ancorché di carattere generale cui sono soggette le macchine che sono destinate alla lavorazione di materiale alimentare.

Le norme armonizzate europee (EN 1672-2, EN 14159) forniscono indicazioni tecniche generali utili a garantire il rispetto dei requisiti di igiene. Il regolamento europeo 1935/2004/CE riguardante "i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari" è una delle disposizioni legislative specifiche il cui rispetto, dove e per quanto applicabile, deve essere documentato da un costruttore di macchine alimentari.

Siete sicuri di aver soddisfatto correttamente le regole della normativa di settore?

I tecnici sono a Vostra disposizione per la verifica di conformità delle vostre macchine e delle procedure di qualifica e tracciabilità dei materiali che possono venire a contatto con gli alimenti.

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