Eurofins Italia >> Contatti >> Eurofins Pivetti

Centro Caseario Pivetti

Sidebar Image
Centro Caseario Pivetti
Via an Biagio, 76/A
42024
Castelnovo di Sotto (RE)
Italia

Phone: +39 052 268 2371
Fax: +39 052 268 3045

info@eurofins.it
www.eurofins.it/servizi/food-feed.aspx

Ottenere direzioni



Il CENTRO CASEARIO PIVETTI s.r.l. svolge la sua attività nel comparto del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano e Trentin Grana dal 1968 già come "Laboratorio Analisi Lattiero Casearie di Pivetti e Alberici".

Effettua analisi chimiche e microbiologiche del latte e dei sui derivati, offrendo assistenza tecnologica ai caseifici in tutte le fasi della produzione e sul prodotto finito, fino alla compravendita del formaggio. Viene offerta assistenza e consulenza zootecnica alimentare ed igienico-sanitaria agli allevatori, finalizzate alla qualità del latte.

Il nostro staff è formato da 13 tecnici a vari livelli che si occupano dell'analisi del latte di oltre 700 aziende produttrici di latte per formaggio grana, per un totale di circa 35.000 vacche e seguono la produzione di formaggio grana in 40 caseifici, per una produzione di circa 15.000.000 kg di formaggio/anno.

Il Centro ha pubblicato, su riviste specializzate del settore, 9 lavori di ricerca, riguardanti diversi aspetti tecnici ed effettua corsi di sperimentazione in caseificio e negli allevamenti.

Accreditations: UNI CEI EN ISO/IEC 17205:2005 (laboratory n. 0608)